活動報告記事

八千代産学官協同ネットワーク「千葉大学と食品製造関係事業所との産学連携講演会」を開催しました。(平成24年10月9日(火))

2013年10月 5日更新

平成24年10月9日(火)、八千代産学官協同ネットワークでは、産学連携についてのPR及び推進を図ることを目的として『千葉大学と食品製造関係事業所との産学連携講演会』を開催しました。

本講演会では、千葉大学・江頭祐嘉合教授(農学博士)より『食品分野への利用を目指した未利用資源を活用した高次機能性食品素材の開発』、同大学・池上文雄教授(薬学博士)より『薬膳素材としての伝統野菜の適性を探る』と題したご講演をいただきました。